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蒜蓉豬血
2019/7/3 11:45:26   來源:美食天下  作者:轉載  錄入:周俊霖  打印本頁
蒜蓉豬血的做法
清血管,保健康,蒜蓉豬血吃起来

食材明細

主料
  • 豬血1塊
  • 蒜苗2棵
  • 兩瓣
輔料
  • 植物油適量
  • 生抽1勺
  • 適量
  • 料酒1勺
  • 原味口味
  • 工藝
  • 十分鍾耗時
  • 簡單難度

蒜蓉豬血的做法步骤

  • 蒜蓉豬血的做法步骤:1
     
    1
    豬血切薄片,蒜苗切小段,蒜切沫
  • 蒜蓉豬血的做法步骤:2
     
    2
    锅中放入適量植物油,爆香蒜苗
  • 蒜蓉豬血的做法步骤:3
     
    3
    放入一勺生抽,一勺料酒,少量鹽,放入半小碗清水,下入豬血,大火燒开
  • 蒜蓉豬血的做法步骤:4
     
    4
    不斷翻炒,把水耗幹,放入蒜末翻炒一下關火出鍋
  • 蒜蓉豬血的做法步骤:5
     
    5
    盛盤

小竅門

豬血不宜时间过长,时间长会变老,表面起泡,口感粗糙。加少量清水,耗干后,豬血特别鲜嫩
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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