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醬爆鱿魚/鱿魚圈
2019/7/3 11:39:38   來源:美食天下  作者:轉載  錄入:周俊霖  打印本頁
醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法
美味家常,超級下飯。

食材明細

主料
  • 鱿魚適量
  • 鱿魚圈適量
輔料
  • 胡椒粉適量
  • 料酒適量
  • 姜絲適量
  • 蔥花段適量
  • 蒜苗適量
  • 洋蔥適量
  • 青椒適量
  • 郫縣紅油豆瓣醬一勺
  • 蚝油一勺
  • 姜末適量
  • 蒜末適量
  • 中辣口味
  • 工藝
  • 廿分鍾耗時
  • 簡單難度

酱爆鱿魚的做法步骤

  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:1
     
    1
    鱿魚身(切花刀)鱿魚圈洗净,撕去黑膜,加料酒,胡椒粉搅拌均匀。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:2
     
    2
    加姜絲,蔥花段腌制。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:3
     
    3
    准備蒜苗。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:4
     
    4
    准备洋蔥。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:5
     
    5
    准備青椒。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:6
     
    6
    起油鍋,放姜末蒜末煸炒。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:7
     
    7
    放一勺郫縣紅油豆瓣醬。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:8
     
    8
    大火倒入鱿魚煸炒。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:9
     
    9
    加洋蔥青椒。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:10
     
    10
    撒蒜苗。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:11
     
    11
    一勺郫縣紅油豆瓣醬。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:12
     
    12
    翻炒均勻,盛盤。
  • 醬爆鱿魚/鱿魚圈的做法步骤:13
     
    13
    美味家常,超級下飯。
来自 美食天下 琥珀maggie 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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